Hola, voy a explicaros herramientas básicas que necesitaréis para ir elaborando las recetas que os pongo.

En primer lugar os diré las tres herramientas fundamentales de un pastelero: la paletina, la sierra y la manga. Tranquilos que ahora os lo aclaro.

Básicos
La paletina es una espátula alargada, de acero en caso de que sea profesional o de plástico si no lo es, que sirve para repartir y alisar tanto los rellenos como el exterior de los pasteles.


La sierra es como un cuchillo de pan grande, que nos permite cortar los bizcochos practicamente de una vez. 


 La  manga (si son desechables es más higiénico) que llenamos de nata, cremas o lo que queráis.

A las mangas le incorporamos diferentes tipos de boquillas dependiendo de la necesidad que tengamos. Bien sea para decorar o rellenar.




Las varillas o también llamado batidor. Que nos sirve para montar, batir o mezclar cualquier producto que sea líquido o semilíquido.















 

 
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