miércoles, 25 de enero de 2012 0 comentarios

Selva negra

Postre típico de Alemania, nata y chocolate con un toque de cerezas maceradas en licor.

Selva negra



Ingredientes para el bizcocho de chocolate:


250g         Azúcar.
200g         Harina.
 50g          Cacao en polvo.
  4u.          Huevos.
60ml         Aceite.
120g         Yogourt natural.
    1u.        Sobre de levadura química


Ingredientes para el relleno y la decoración:


1/2l.          Nata para montar.
200g.        Tableta de chocolate negro para hacer virutas.
 20u.         Cerezas confitadas.
  1             Copa de licor (triple seco, ron, kirsch)
3 ó 4         Cucharadas de azúcar en grano.




domingo, 8 de enero de 2012 0 comentarios

Ensaimadas

Para desayunar o con el café, son tiernas y sabrosa


Ensaimadas


Ingredientes:

250g.        Harina de fuerza.
  50g.        Azúcar.
    5g.        Sal.
  10g.        Margarina.
    1u.        Huevo.
  25g         Levadura fresca.
100ml      Agua.

                Un poco de manteca de cerdo, para extender cuando montemos la ensaimada.


 
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